TORTA DE LAS TRES LECHES

SE PREPARO UNA TORTA FRIA DE TRES LECHES UTILZANDO HARINA DE TRIGO, HUEVO, ESENCIA, AZUCAR, FECULA, POLVO DE HORNEAR LECHE PASTEURIZADA, CREMA DE LECHE, LECHE CONDENSADA, AZUCAR POLVORIZA Y FRUTAS

CREPES HAWALLANO

SE PREPARO UNA VARIEDAD DE CREPES COMO ALA BOLONEGSA, DE SUPREMA DE POLLO CON CHAMPIÑONES, A LA MARINERA, DE VEGETALES Y A NOSOTROS NOS TOCO EL HAWALLANO EN DONDE SU RELLENO FUE QUESO, JAMON, PIÑA MELADA, BAÑADO EN SALSA DE NARANJA ADEMAS SE HIZO Y CREPE DE CHOCOLATE CON EL MISMO RELLENO

CHOP SUEY

EN ESTA PRACTICA REALIZAMOS 3 TECNICAS DE CORTES CON VERDURAS, VEGETALES Y CARNES PREPARANDO UN PLATO ORIENTAL

ARROZ MIXTO

SE REALIZO PRACTICA DE CORTES, METODOS DE COCCION, SALSA VIZCAINA, CON EL INGENIO DEL GRUPO DECORAMOS EL PLATO PARA PRESENTAR

PATACON GRATINADO

EN ESTA PRACTICA APRENDIMOS A HACER UN PATACON GRATINADO CON SUPREMA DE POLLO EN SALSA BETCHAME PLATANO Y QUESO

practica 1

refrigerio: ensalada fria de papa, verduras con pollo dorado