jueves, 29 de octubre de 2009

CREPES HAWALLANO

SE PREPARO UNA VARIEDAD DE CREPES COMO ALA BOLONEGSA, DE SUPREMA DE POLLO CON CHAMPIÑONES, A LA MARINERA, DE VEGETALES Y A NOSOTROS NOS TOCO EL HAWALLANO EN DONDE SU RELLENO FUE QUESO, JAMON, PIÑA MELADA, BAÑADO EN SALSA DE NARANJA ADEMAS SE HIZO Y CREPE DE CHOCOLATE CON EL MISMO RELLENO

miércoles, 21 de octubre de 2009

CHOP SUEY

EN ESTA PRACTICA REALIZAMOS 3 TECNICAS DE CORTES CON VERDURAS, VEGETALES Y CARNES PREPARANDO UN PLATO ORIENTAL

martes, 13 de octubre de 2009

ARROZ MIXTO


SE REALIZO PRACTICA DE CORTES, METODOS DE COCCION, SALSA VIZCAINA, CON EL INGENIO DEL GRUPO DECORAMOS EL PLATO PARA PRESENTAR






PATACON GRATINADO


EN ESTA PRACTICA APRENDIMOS A HACER UN PATACON GRATINADO CON SUPREMA DE POLLO EN SALSA BETCHAME PLATANO Y QUESO